FAQ
Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um den Milchautomaten, Rohmilch und die Produkte von Anzböck Milch in Unterrohrbach im Bezirk Korneuburg – rund 35 Autominuten von Wien entfernt. Alle Antworten sind direkt von der Familie Anzböck bestätigt.
Rund um den Milchautomat & Kauf
Wo finde ich einen Milchautomaten in der Nähe von Wien?
Am Hof von Anzböck Milch in Unterrohrbach, Oberrohrbacherstrasse 18, 2105 Unterrohrbach, im Bezirk Korneuburg in Niederösterreich – rund 35 Autominuten von Wien entfernt – stehen insgesamt drei Automaten: einer für Rohmilch, einer für pasteurisierte Milch (zum selbst Abfüllen) und einer für Joghurt und Topfen-Produkte.
Damit ist der Standort einer der nächstgelegenen Anlaufstellen für frische Milch-, Joghurt- und Topfenprodukte direkt ab Hof in der Umgebung von Wien.
Wie funktionieren die Milchautomaten bei Anzböck?
Die Bedienung ist einfach und dauert nur wenige Sekunden: Münzen oder Scheine einwerfen, das eigene Gefäß unter den jeweiligen Automaten stellen und auf „Start“ drücken – das Produkt läuft direkt in das Gefäß.
Der Verkauf über den Rohmilch-Automaten erfolgt im Rahmen der österreichischen Rohmilchverordnung (BGBl. II Nr. 106/2006), die die Abgabe von Rohmilch über geprüfte Automaten ausdrücklich erlaubt.
Gibt es nur einen Milchautomaten oder auch einen für pasteurisierte Milch und Joghurt?
Am Hof stehen drei separate Automaten zur Verfügung: einer für Rohmilch, einer für pasteurisierte Milch und einer für Joghurt- und Topfenprodukte.
Alle drei funktionieren nach demselben einfachen Prinzip – Geld einwerfen, Gefäß unterstellen, Start drücken.
Welche Behältergöße brauche ich für 1 Liter Milch am Automaten?
Für 1 Liter Milch wird ein 1-Liter-Gefäß benötigt – das gilt sowohl für den Rohmilchautomaten als auch für den Automaten mit pasteurisierter Milch.
Eigene Flaschen oder Kannen mit der passenden Füllmenge können einfach von zu Hause mitgebracht werden.
Kann ich am Automaten mit Karte zahlen oder nur bar/Münzen?
An allen drei Automaten – für Rohmilch, pasteurisierte Milch und Joghurt – kann ausschließlich bar bezahlt werden, sowohl mit Münzen als auch mit Scheinen.
Der Automat gibt Rückgeld.
Eine Kartenzahlung ist derzeit nicht möglich.
Haben die Milchautomaten rund um die Uhr geöffnet?
Nein, die Automaten sind nicht durchgehend in Betrieb.
Sie sind an die Öffnungszeiten des Ab-Hof-Verkaufs gebunden: Montag bis Samstag von 7:00 bis 19:00 Uhr. Am Sonntag bleiben die Automaten geschlossen.
Was kostet ein Liter Milch / Rohmilch direkt ab Hof?
Ein Liter Rohmilch kostet direkt bei unserem Rohmilch-Automaten 1,20 Euro (Stand Juni 2026).
Ein Liter pasteurisierte Milch kostet 1,50 Euro (Stand Juni 2026).
Die Preise für Joghurt sind direkt am jeweiligen Automaten ausgewiesen.
Preisänderungen sind vorbehalten.
Wo genau liegt der Hof – wie weit ist es von Wien bis Unterrohrbach?
Der Hof von Anzböck Milch liegt an der Oberrohrbacherstrasse 18, 2105 Unterrohrbach, im Bezirk Korneuburg in Niederösterreich.
Von Wien aus ist der Hof in rund 35 Autominuten gut erreichbar.
Wo kann ich die Produkte sonst noch kaufen (Verkaufsstellen im Bezirk Korneuburg)?
Neben dem Verkauf direkt ab Hof sind die Produkte von Anzböck Milch auch in zahlreichen Bauernläden, Bäckereien und Lagerhäusern im Bezirk Korneuburg und Umgebung erhältlich – unter anderem in Stockerau, Korneuburg, Großmugl, Niederhollabrunn, Leobendorf, Großrußbach, Simonsfeld, Ernstbrunn, Seitzersdorf-Wolfpassing, Zissersdorf, Höbersdorf, Göllersdorf, Naglern und Seebarn.
Die vollständige, aktuelle Liste aller Verkaufsstellen mit Adressen und Telefonnummern ist auf der Verkaufsseite von milchvombauer.at zu finden.
Rohmilch-spezifische Fragen
Ist Rohmilch vom Automaten sicher zu trinken?
Rohmilch ist ein Naturprodukt, das nicht pasteurisiert wurde.
Sie sollte daher vor dem Verzehr abgekocht werden, um sie sicher und bedenkenlos genießen zu können.
Der Verkauf ist gesetzlich geregelt: Die österreichische Rohmilchverordnung (BGBl. II Nr. 106/2006) erlaubt die Abgabe von Rohmilch direkt an Endverbraucher unter bestimmten Hygiene- und Kennzeichnungsvorgaben.
Muss man Rohmilch vor dem Trinken abkochen?
Ja.
Rohmilch sollte vor dem Trinken aufgekocht werden, um eventuell enthaltene Keime sicher abzutöten.
Das ist in Österreich auch gesetzlich vorgeschrieben: Laut Rohmilchverordnung (BGBl. II Nr. 106/2006) muss Rohmilch, die zum unmittelbaren Verzehr bestimmt ist, mit dem Hinweis „Rohmilch, vor dem Verzehr abkochen“ gekennzeichnet werden. Unser Automat ist als solcher gekennzeichnet.
Was ist der Unterschied zwischen Rohmilch und pasteurisierter Milch?
Rohmilch ist unbehandelte Milch direkt von der Kuh, die keinen Erhitzungsprozess durchlaufen hat.
Pasteurisierte Milch wurde zur Haltbarmachung und Keimreduktion zusätzlich 30 Minuten bei 65 °C erhitzt.
Wie lange ist Rohmilch haltbar? Wie lagere ich sie richtig?
Rohmilch sollte durchgehend im Kühlschrank gelagert werden.
Richtig gekühlt ist sie etwa 4 bis 5 Tage haltbar.
Dürfen Kinder oder Schwangere Rohmilch trinken?
Nein, nicht unbehandelt. Kinder, Schwangere und andere Risikogruppen sollten Rohmilch vor dem Verzehr abkochen.
Ist Rohmilch verträglicher für Allergiker oder für Laktoseintolerante?
In der Zusammensetzung gibt es keinen Unterschied zwischen Rohmilch und pasteurisierter Milch; beide enthalten dieselben Nährstoffe und denselben Laktosegehalt.
Der einzige Unterschied besteht darin, dass die pasteurisierte Milch zusätzlich 30 Minuten bei 65 Grad erhitzt wurde. Für Menschen mit Laktoseintoleranz bringt Rohmilch also keinen Vorteil.
Warum schmeckt Rohmilch anders als Supermarktmilch?
Supermarktmilch wird in der Regel intensiver verarbeitet, etwa durch Homogenisierung und eine längere Erhitzung. Rohmilch direkt ab Hof bleibt dagegen unverarbeitet und behält ihren ursprünglichen, vollen Geschmack.
Herkunft, Haltung & Vertrauen
Woher kommt die Milch – von welchem Hof, aus welcher Region?
Die Milch stammt aus unserem eigenen Milchverarbeitungsbetrieb in Unterrohrbach im Bezirk Korneuburg, Niederösterreich.
Von der Kuh bis zum Verkauf bleibt die Milch durchgehend in der Hand der Familie Anzböck.
Wie werden die Kühe bei Anzböck gehalten und gefüttert?
Unsere Kühe werden in einem Laufstall gehalten, in dem sie sich frei bewegen können.
Unser Grundfutter besteht aus Maissilage, Kleegrassilage, Heu und Stroh.
Ist die Milch gentechnikfrei / bio?
Die Milch ist gentechnikfrei.
Sie stammt jedoch aus konventioneller, nicht aus biologischer Landwirtschaft.
Seit wann gibt es den Betrieb Anzböck Milch?
Die Familie Anzböck ist seit über 30 Jahren in der Direktvermarktung der eigenen Milch tätig.
Diese langjährige Erfahrung in der bäuerlichen Milchproduktion steht für gleichbleibende Qualität direkt ab Hof.
Welche Auszeichnungen hat Anzböck Milch erhalten (z. B. Genusskrone)?
Anzböck Milch wurde bereits mit der Genusskrone (2018/2019) ausgezeichnet.
Darüber hinaus wurden bei verschiedenen Produktverkostungen mehrere Medaillen gewonnen.
Kasermandl in Gold 2013: Vollmilch Topfen 2. Preis, Erdbeerjoghurt 1. Preis.
Kasermandl in Gold 2021: Kakaomilch 1. Preis, Molke Aktiv Drink 1. Preis, Naturjoghurt 1. Preis, Vollmilch Topfen 2. Preis, Erdbeerjoghurt 2. Preis, Kirschjoghurt 3. Preis.
Ist Anzböck Milch bio?
Was macht Milch in Österreich „bio“?
Grundlage ist die EU-Bio-Verordnung 2018/848. Für Kuhmilch gelten vier Kernbereiche:
Fütterung: 100 % des Futters müssen biologisch zertifiziert sein – also auch Mais- und Grassilage müssen von bio-zertifizierten Flächen stammen. Ab 2024 müssen zudem mindestens 70 % aus dem eigenen Betrieb oder aus Österreich stammen. Konventionelles Futter – egal welches – ist verboten.
Soja: Konventionelles Soja und GVO-Soja sind im Bio-Betrieb verboten. Bio-Soja (biologisch zertifiziert) wäre grundsätzlich erlaubt, wird jedoch durch die 70-%-Regionalitätspflicht faktisch stark eingeschränkt, da Soja in Österreich kaum verfügbar ist.
Weidehaltung: Bio-Kühe in Österreich müssen Weidezugang haben, wann immer die Witterung es zulässt. Ausnahmen sind seit 2022 sehr eng gefasst (nur Winter, Seuchenfall, schlechtes Wetter). De facto gilt also Weidepflicht. Ein Laufstall allein reicht für Bio nicht aus. Ganzjährige Anbindehaltung ist verboten.
Zertifizierung: Der gesamte Betrieb (Flächen und Tierhaltung) muss nach einer zweijährigen Umstellungsphase von einer akkreditierten Bio-Kontrollstelle zertifiziert werden (z. B. Austria Bio Garantie). BIO AUSTRIA hat darüber hinaus noch strengere Eigenrichtlinien (max. 15 % Kraftfutter, bestimmte Rassen ausgeschlossen).
Ist Anzböck Milch biozertifiziert?
Nein.
Fütterung: Unsere Anbauflächen sind nicht biologisch zertifiziert. Da wir unseren Kühen ausschließlich Mais- und Grassilage aus eigenem Anbau füttern, erfüllen wir dieses Kriterium für Bio-Milch nicht.
Soja: Soja wird kaum verwendet, und wenn, dann wird es aus Österreich zugekauft. Das beeinflusst die Umweltbilanz, da bei der Fütterung konventionell gehaltener Milchkühe vor allem aus Übersee importiertes Soja verwendet wird. Das tut unser Betrieb nicht.
Weidehaltung: Aufgrund der Lage unseres Betriebes ist uns eine Weidehaltung nicht möglich. Unsere Kühe werden ganzjährig in einem Laufstall gehalten.
Produkte im Detail
Welche Joghurt-Sorten gibt es bei Anzböck und wechseln sie saisonal?
Naturjoghurt, Erdbeerjoghurt und Vanillejoghurt sind durchgehend erhältlich.
Kirsch- und Heidelbeerjoghurt wechseln sich wochenweise ab.
Was ist Topfen und wofür eignet er sich?
Topfen ist eine besondere Form von Frischkäse: Die Milch wird mit Lab und/oder Säurekulturen verdickt, nach 8 bis 10 Stunden wird der entstandene Käsebruch ausgepresst und die Molke vom Topfen getrennt.
Da Topfen keinen Reifungsprozess durchläuft, eignet er sich besonders gut für Aufstriche und süße Speisen.
Ist die Molke ein gutes Sportgetränk, und welche Nährwerte hat sie?
Wir produzieren keine Molke.
Welchen Fettgehalt haben die Milchprodukte?
Pasteurisierte Milch: Fettgehalt von mindestens 4 %.
Rohmilch: Fettgehalt von mindestens 4 %.
Topfen: 45 % Fettgehalt.
Joghurt: Fettgehalt von mindestens 4 %.
Gibt es laktosefreie Produkte?
Anzböck Milch bietet keine laktosefreien Produkte an.
Schulmilch & Lieferung
Wie funktioniert die Bestellung von Schulmilch für Kindergärten und Schulen?
Kindergärten und Schulen bestellen Schulmilch per E-Mail, idealerweise rund einen Monat im Voraus, damit die Lieferung zuverlässig eingeplant werden kann.
Da die Rohmilchverordnung die Abgabe von Rohmilch an Schulen und Kindergärten nicht erlaubt, handelt es sich bei der Schulmilch um pasteurisierte Milch.
Gibt es einen Lieferservice, und in welche Gebiete wird geliefert?
Ja, Anzböck Milch bietet einen Lieferservice an.
Geliefert wird im gesamten Bezirk Korneuburg.
Kann man die Produkte auch ohne Selbstabholung bekommen?
Ja, die Produkte sind nicht nur direkt ab Hof, sondern auch in zahlreichen Verkaufsstellen im Bezirk Korneuburg erhältlich – etwa in Bauernläden, Bäckereien und Lagerhäusern.
Die vollständige Liste aller Verkaufsstellen mit Adressen ist auf der Verkaufsseite von milchvombauer.at zu finden.
Praktische Logistik
Welche Öffnungszeiten hat der Ab-Hof-Verkauf (nicht nur der Automat)?
Der Ab-Hof-Verkauf hat von Montag bis Samstag von 7:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.
Auch an Feiertagen, die auf Montag bis Samstag fallen, ist der Verkauf geöffnet.
Am Sonntag ist geschlossen.
Gibt es Parkplätze direkt beim Hof?
Ja, direkt vor der Hofeinfahrt stehen Parkplätze zur Verfügung.
Sind Mehrweg- oder eigene Flaschen erlaubt, oder muss man Einwegflaschen kaufen?
Eigene Gefäße bzw. Flaschen müssen selbst mitgebracht werden.
Einwegflaschen werden vor Ort nicht angeboten.